Borkóstoló

Szeretettel várunk négy vagy akár negyven fős társaságoddal, már 1800 Ft-ért résztvevőnként, és a kóstoló alkalmával vásárolt borok pince árából 10% kedvezményt adunk.

Melyik változat érdekel a legjobban?
Válassz:

Klasszikus borkóstoló díjnyertes borokkal

Mesés borkóstoló felejthetetlen történetekkel

Prémium borkóstoló, kaland a zamatok világában

Kérj ajánlatot, kattints ide!

Hogyan kóstolunk?

A poharat mindig a száránál fogjuk, hogy tisztán lássuk a bort. A szín sokat elárul: a zöldes, halvány sárga üdeséget jelez, a sötétebb árnyalat mélyebb tartalmat ígér, a barnás viszont gyanús. Rozénál a rózsaszín és narancs tónusok a megszokottak, vörösnél a rubin, gránát vagy tégla. A pohár falán lecsorgó cseppek a testesség jelei.

Az illat feltárásához öblös pohárban, nagy felületen hagyjuk a bort „lélegezni”, majd szagoljuk meg: tiszta-e, emlékeztet-e gyümölcsre, virágra, fűszerre?

Kortyoláskor először a cukrot érezzük (száraz, félszáraz, édes). A sav adja a gerincet, a test pedig a kerek érzetet. A tannin összehúzó hatású. A lényeg az összhatás: harmonikus-e, ízlik-e?

Ezután figyeljük, hogy az íz visszaadja-e, amit az illat ígért. A korty lenyelése után értékeljük a lecsengést: mennyire hosszú, milyen ízek maradnak vissza?

A végső benyomás dönti el: elég volt belőle, kérünk még egy pohárral, vagy akár egy egész palackkal. A szárazpróba (az üres pohár illata) új élményt adhat.

Nem kell választanod a bor és az élmény között: a bor az élmény!